以科技创新打造新质生产力,澳优亮相中国乳制品工业协会第三十次年会

2024-06-14

5月27日-29日,中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国(国际)乳业技术博览会在湖南长沙召开。本次大会以“打造乳业新质生产力,推动行业高质量发展”为主题,由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办,澳优等单位协办。


澳优执行董事、行政总裁任志坚受邀出席,与政府领导、国际乳品联合会负责人、国际乳业机构代表、国内外行业专家、企业代表等嘉宾,共同探讨乳业发展趋势,共商行业发展大计。会上,澳优荣获“2024乳业科技创新企业”、“技术进步奖一等奖”,澳优旗下能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”,科技创新和成果转化实力受到与会嘉宾的一致认可。


1-大会开幕式现场

△大会开幕式现场。


深化国际科技交流合作,以科技创新打造新质生产力


随着全球化趋势的不断加强,国际科技交流合作已成为当今科学研究、经济发展等的必然趋势。澳优执行董事、行政总裁任志坚在开幕式上表示:“在全球化的大背景下,乳业发展已成为全球关注的焦点。企业必须坚定地实施创新驱动战略,加大科研投入。同时,也要进一步加强国际合作,提升乳制品营养与安全,共同助力实现乳制品行业的长期、稳定、可持续发展。”


2-澳优执行董事、行政总裁任志坚在开幕式上发言

△澳优执行董事、行政总裁任志坚在开幕式上发言。


为此,澳优积极融入全球创新网络,持续拓展全球化科研布局,建立了以扎根国内的“澳优全球研发中心”为主要基地,以国家乳业技术创新中心成员单位、澳优(北京)特殊营养研究中心、欧洲研发中心、澳洲研发中心、澳优·江南大学特种乳国际联合研究中心、中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室等为支撑的“1+6+N”全球研发体系,并与国内外知名高校、顶尖科研院所等开展长期深入的产学研合作,破解乳业发展关键技术难题。


在本次大会的配套活动中,澳优特邀维也纳医科大学研究员米歇尔·爱泼斯坦博士出席新技术、新设备、新辅料、新产品“四新”发布会,作《食物蛋白质致敏性评估的小鼠模型研究进展》专题报告。该报告内容与澳优已建立的营养&功能&安全评价体系科研平台,在研究方向上高度契合。本次分享交流,为澳优与国际顶尖学术专家进一步深化交流合作夯实基础。


在老年营养与特医食品技术与市场发展论坛上,澳优首席乳品科学家高宇博士作《羊乳酪蛋白酶解降尿酸肽的筛选及功效研究》专题报告,该研究获得可应用于羊乳基中老年奶粉和营养品的功能性酶解原料,为创新乳品及营养品的研发提供原料基础。澳优科研专家与国内外专家学者、产业精英分享最新研究成果,进一步增强企业科技影响力,助推行业科技进步。


澳优不仅长期投入营养科研,还不断推进全产业链数智化升级,以多维度的科技创新,打造乳业新质生产力,如在遍布全球的9家工厂推行“全球一流制造体系”,进一步强化国内外供应链协同及效率提升;依托大数据、移动装置和人工智能技术,打造“智慧e+”信息化系统,实现从原料采购至产品到消费者手中的全过程质量控制等。


凭借在科技创新方面的卓越表现,本次大会,澳优荣获“2024乳业科技创新企业”奖。


5-澳优荣获“2024乳业科技创新企业”奖

△澳优荣获“2024乳业科技创新企业”奖。


营养科技持续升级,释放乳业发展新动能


在科技创新的推动下,全球乳业产品种类不断丰富,品质持续升级,市场规模也在不断扩大。依托在全球研发、生产和供应链端的战略布局优势,澳优在产品研发、生产工艺及品质控制等方面正持续精进,以更好地满足消费者日益增长的营养健康需求,激发乳业消费活力。


本次大会,澳优《一种有助于增强免疫力的婴幼儿配方奶粉的研究与开发》荣获“技术进步奖一等奖”。该项目实现了配方技术的两大创新,一是氨基酸组态模拟技术,首创性地对中国母乳不同阶段的氨基酸模式进行分析,创新性地添加水解乳清蛋白和酪蛋白磷酸肽双小分子蛋白,为婴配奶粉从原料添加的角度模拟母乳提供了理论支持;二是A2β-酪蛋白与OPO配比优化专利技术,创新性地探讨了A2β-酪蛋白与OPO之间的配比在胃肠道功能改善方面的协同作用,并将这一构成比应用于澳优旗下能立多婴幼儿配方奶粉中。


6-澳优企业代表(右起第六位)上台领奖

△澳优企业代表(右起第六位)上台领奖。


在成果转化方面,澳优旗下能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”。该产品是较早一批通过“史上最严”新国标注册的婴幼儿配方奶粉,相较于旧国标,在配方上,乳铁蛋白含量提升至6.7倍,促进铁吸收,提升保护力;添加双倍OPO结构脂,促进脂肪与钙吸收,亲和肠道。从旧国标到新国标,能立多爱优连续七年荣获“质量金奖”,佐证了该产品不仅质量稳定可靠,而且营养品质受到行业的高度认可。